BIZCOCHO DE NARANJA

Foto de un GRAN AMIGO, Fernando Corroto. Gracias y muak.

El invierno es época de bizcochos, magdalenas, para desayunar o merendar.

Receta fácil y muy económica 

INGREDIENTES:

• 100 gr. de mantequilla a temperatura ambiente.
• 250 gr. de azúcar.
• 1 naranja sin pelar cortada en cuartos.
• 3 huevos.
• 130 gr. de nata liquida o 1 yogur natural.
• 250 gr. harina de repostería.
• 1 sobre de levadura química.
• 1 pellizco de sal.

PREPARACIÓN:

1. Precalentar el horno a 180º.
2. Engrasar el molde, con mantequilla y harina de repostería.
3. Poner en el vaso, el azúcar, la naranja y los huevos, trituramos 3 minutos, 37º, velocidad 5.
4. Añadimos la mantequilla y la nata o el yogur, mezclamos 5 segundos,  velocidad 4.
5. Incorporamos la harina, la levadura y la sal. Mezclamos 15 segundos, velocidad 3. Y terminamos de envolver la mezcla con la espátula.
6. Echamos la mezcla en nuestro molde y damos unos golpes sobre la encimera para que se distribuya bien y no se formen burbujas de aire.
7. Horneamos durante 30 minutos, a 180º. (Comprobar con un aguja para comprobar que esta bien hecho nuestro bizcocho).

***Una idea para adornar el bizcocho, podéis poner Azúcar glass**

Tambien podeis utilizar moldes para magdalenas

Esta es la cantidad magdalenas que salen. Incluida la de corazón.

MIS DELICATESSEN SANAS.

Foto propiedad de: MIS DELICATESSEN SANAS