SORBETE DE CAVA

Un sorbete de CAVA, para ocasiones especiales: cumpleaños, aniversarios, NAVIDAD.

Con tan solo 3 ingredientes.

INGREDIENTES:

• 500 gr. de helado de limón.
• 300 gr. de cava.
• 500 gr. de hielo.

PREPARACIÓN:

1. Colocamos todos los ingredientes en el vaso de la TMX, trituramos 30 segundos, velocidad 5-7-9, y se comprueba que no nos quede ningún trozo de hielo grande, sino, se tritura un poco más
2. Se puede añadir más CAVA al gusto, dependiendo si lo queréis más fuerte o más suave. Podéis servir en una copa de CAVA con una pajita de plástico.

FELIZ NAVIDAD !!!!!🎄🎄🎅

MIS DELICATESEN SANAS.

Fotos propiedad de: MIS DELICATESSEN SANAS.

CÓCTEL MARGARITA

Este cóctel es uno de lo más populares.

Especial para reuniones de amig@s, familia, o cenita de pareja.

Con estas cantidades, sale aproximadamente 1 litro.

INGREDIENTES:

• 150 gr. de Tequila blanco.
• 60 gr. de Cointreau.
• 3 limas, peladas, sin la parte blanca y sin pepitas.(También pueden ser limones).
• 150 gr. de azúcar.
• 500 gr. de cubitos de hielo caseros.

PREPARACIÓN:

1. Ponemos el Tequila, el Cointreau, las limas o limones y el azúcar, programamos 15 segundos, velocidad 6.
2. Añadimos los cubitos de hielo y trituramos 1 minuto, velocidad 10.

Sugerencia de decoración: Humedecer los bordes de las copas con una rodaja de lima o de limón, y a continuación apóyalos sobre un plato de sal o de azúcar (a mi me gusta esta opción). Podéis servir con una pajita pequeña y una sombrillita para bebidas.

Bordes de las copas con azúcar.

Sombrillitas para bebidas.

MIS DELICATESSEN SANAS.

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CREMA DE CHOCOLATE

Este licor**, siempre los preparo para las noches de Navidad o para algunos cumpleaños.

***Os dejo otras recetas que os pueden ser útiles:

Licor irlandes. Sorbete de mojito. Gressy.





INGREDIENTES:

• 300 gr. de agua.
• 200 gr. de chocolate fondant.
• 200 gr. de nata montar o cocinar.
• 390 gr. de leche condensada.
• 1 cucharada sopera de cacao puro en plovo.
• 200 gr. de ron.
• 1 cucharadita de vainilla.

PREPARACIÓN:

1. Calentamos el agua 4 minutos, 100º, velocidad 1. Añadimos el chocolate troceado y fundimos 2 minutos, velocidad 1.
2. Agregamos el resto de ingrendientes y emulsionamos 30 segundos, velocidad 6. Llevamos al frigorifico. Se vuelve más cremoso. Agitamos bien antes de servir.

Mis 3 licores, preparados para estas Navidades.

**http://www.juanideanasevilla.com/bebidas-para-fiestas-18.html







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LICOR IRLANDES

Este licor**, siempre lo preparo para las noches de Navidad o para algunos cumpleaños.

***Os dejo otras recetas que os pueden ser útiles:

Crema de Chocolate. Sorbete de mojito. Gressy.


INGREDIENTES:

• 300 gr. de nata para cocinar.
• 100 gr. de chocolate con leche.
• 400 gr. de leche condensada.
• 1/2  cucharada sopera de Nescafé.
• 200 gr. de whisky.

PREPARACIÓN:

1. Ponemos la nata y chocolate troceado, programamos 4 minutos, 60º, velocidad 2.
2. Añadimos la leche condensada y el café, programamos 10 segundos, velocidad 4.
3. Agregamos el whisky, y programamos 20 segundos, velocidad 5.
4. Llevar al frigorifico, en frasco de cristal, y servimos bien frío con hielos. Debes agitar antes de servir.

**http://www.juanideanasevilla.com/bebidas-para-fiestas-18.html

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SORBETE DE MOJITO

Tener cuidado con esta receta al estar FRESQUITO, el Mojito entra muy biennnn,,,, jajajaj!!

También lo podéis hacer sin  AZÚCAR INVERTIDO, está buenisimo!!!

Receta para 6 SORBETE DE MOJITO

***Os dejo otras recetas que os pueden ser útiles:

Crema de chocolate. Licor irlandes.

INGREDIENTES:

• 3 limas.
• 270 gr. de agua.
• 1 lata (330gr) de Sprite o Seven Up.
• 70 gr de azúcar. (Si no tenemos azúcar invertido, ponemos 80 gr.azúcar moreno).
• 60 gr. de azúcar invertido (PINCHA AQUÍ PARA RECETA).
• 100 gr. de ron blanco.
• 20 hojas de hierbabuena.
• 800 gr. de cubitos de hielo.

PREPARACIÓN:

1. Ponemos las limas, cortando los extremos y en dos mitades, y el agua en el vaso. En TM31 ponemos VASO CERRADO, 2 golpes de Turbo. TM5 2 segundos, función Turbo. Con ayuda del cestillo colamos el liquido y reservamos en una jarra.
2. Aclarar en vaso con agua fría y una vez limpio vertemos el liquido reservado, el Sprite o Seven Up, el azúcar, el azúcar invertido, el ron, la hierbabuena y el hielo. Programamos 45 segundos, velocidad 6. Y LISTO PARA SERVIR.

**********SIN ALCOHOL, sustituimos el ron por gaseosa********************

MIS DELICATESSEN SANAS.

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GRESSY

Me encanta tomar una copita de GRESSY, para después de comer, 

sobre todo en reuniones de amig@s y familiares.

Receta dedicada a mi cuñada ELVIRA, y a mi por supuesto, jajajajajaj.

Os recomiendo hacer la receta un día antes, el licor coge más cuerpo y esta mejor.

Referencia de la receta " La juani de Ana Sevilla", con alguna modificación en las cantidades.

INGREDIENTES:

• 450 gr. de leche condensada.
• 400 gr. de leche entera.
• 250 gr. de whisky.
• 2 cucharaditas de café soluble ( yo utilice descafeinado).
• 1 cucharadita de azúcar vainillada.

PREPARACIÓN:

1. Todos los ingredientes en el vaso, programamos 30 segundos, velocidad 6. Reservamos en una frasco y llevamos a la nevera hasta la hora de servir.

Os apetece una copita!!

MIS DELICATESSEN SANAS.

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