SALSA DE TOMATE (TOMATE NATURAL TRITURADO)

Tomate natural triturado, como tomates ricos ricos, de la huerta del Tío Ambrosio (Puente del Arzobispo).

***Os dejo otras recetas que os pueden ser útiles:

Judias verdes con tomate. Arroz blanco. Gazpacho. Sopa de tomate.

INGREDIENTES:

• 800 gr. de tomates
• 3 dientes de ajos.
• 1 cucharadita de orégano.
• Media cucharadita de sal.
• 30 gr. de aceite.
• 1 cucharadita de azúcar.
• Pimienta molida.

PREPARACIÓN:

1. Introducimos en el vaso los ajos y el aceite, SIN CUBILETE, y programamos 5 minutos, 100º, velocidad 1.
2. Añadimos los tomates, azúcar, sal, orégano, pimienta, programamos 30 minutos, 100º, velocidad 2.
3. Esperamos un poco a que baje la temperatura, y por último trituramos 10 segundos, velocidad 4. En mi caso son tomates de huerta y no comprados en el supermercado. Si compráis los tomates en el supermercado y son tomates duros podéis triturar un poco más de tiempo.

MIS DELICATESSEN SANAS.

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