Sígueme en TWITTER

Síguenos en Twitter

19 de julio de 2017

ADOBO PARA CARNE - PINCHOS MORUNOS







Con el verano... no paramos de hacer e ir a barbacoas, jajajajaj. Aquí tenemos otra oportunidad de hacer uso de nuestra TMX para preparar ADOBOS para carnes o pescado. En esta ocasión preparamenos en tan sólo 20 minutos un adobo para pinchos morunos.

Te aconsejo dejar TODA LA NOCHE la carne con el ADOBO.


INGREDIENTES:

  • 90 gr. de aceite de oliva virgen.
  • 2 cucharadas de comino en grano.
  • 3 cucharadas de pimentón dulce o picante (al gusto).
  • 1/2 cucharada de azúcar.
  • 60 gr. de zumo de limón.
  • 4 dientes de ajo.
  • 1/2 cucharadita de pimienta.
  • 1/2 cucharadita de canela.



PREPARACIÓN:

  1. Ponemos todos los ingredientes en el vaso y programamos 20 segundos, velocidad 7.  Debemos comprobar que el ajo esta bien picado,  si no estuviera bien picado, programamos unos segundos más.
  2. Debemos de tener la carne de cerdo, cortada el dados, de unos 3 cm, para poder adobarla. Ponemos la carne, por ejemplo, en una cazuela, un recipiente de plástico o en una bolsa. Añadimos el adobo y removemos bien para que cubra toda la carne.
  3. Al día siguiente, ponemos la carne en brochetas, echamos sal (al gusto), y ya es hora de prepararla a tu gusto, en la parrila, al grill, al horno, o a LA BARBACOA.




Espero que os guste esta recetita......






MIS DELICATESEN SANAS.
Fotos propiedad de: MIS DELICATESSEN SANAS
/