BIZCOCHO CACAO

Un bizcocho muy esponjoso y delicioso*

Necesitamos un molde, a vuestra elección, engrasado (con aceite o mantequilla y harina).

INGREDIENTES:

• 250 gr. de leche ideal.
• 250 gr. de aceite girasol.
• 230 gr. de harina.
• 1 sobre de levadura en polvo.
• 40 gr. de cacao puro.
• 2 pizca de sal.
• 5 huevos.
• 220 gr. de azúcar.
• 1 cucharadita de azúcar vainillada.

Mis ingredientes para este delicioso BIZCOCHO.

PREPARACIÓN:

Todos los ingredientes tienen que estar a temperatura ambiente.

1. Precalentamos el horno a 200º.
2. Pesamos la leche junto con el aceite en una jarra. Y reservamos.
   
3. Incorporamos en el vaso, la harina, levadura, cacao y programamos 10 segundos, velocidad 6. Y reservamos en un bol.
   
4. Sin lavar el vaso, colocamos la MARIPOSA, echamos los huevos, el azúcar y la sal, 10 minutos, 37º, velocidad 4.
5. Con la Thermomix en velocidad 3, vamos incorporando por el bocal la mezcla de leche y aceite.
6. SIN QUITAR LA MARIPOSA. Bajamos la velocidad, a velocidad 2 1/2, y vamos la mezcla de la harina por el bocal. Cuando terminemos de incorporar la mezcla terminamos del envolver con la ayuda de la espátula.
7. Echamos la mezcla en nuestro molde engrasado. Horneamos a 200º, unos 45 minutos. Comprobamos si esta bien hecho pinchando con una aguja, si sale limpia ya esta listo. Dejamos enfriar y desmoldamos.

Preparado para hornear.

Un trocito!!

*Referencia de la receta:http://www.juanideanasevilla.com/bizcocho-de-chocolate-con-leche.html

MIS DELICATESSEN SANAS.

Foto propiedad de: MIS DELICATESSEN SANAS