CALDO DE APIO Y CEBOLLA

*Caldo muy diurético y sirve para eliminar grasas y líquidos*

INGREDIENTES:

• 1 Apio.
• 2 Puerros.
• 50 gr. de pimiento rojo.
• 50 gr. de pimiento verde.
• 10 gr. de aceite.
• Sal al gusto.
• 1 1/2 litro de agua.

PREPARACIÓN:

1.- Todos los ingredientes con 1 litro de agua, programamos 30 minutos, Varoma, velocidad cuchara.

2.- Una vez terminado el tiempo, trituramos con mucho cuidado, programamos 30 segundos, velocidad 5.
3.- A continuación incorporamos 1/2 litro de agua restante. Colamos para obtener el caldo.

NOTA: 

También podéis utilizar este caldo para realizar una sopa de fideos de verduras. 

MIS DELICATESSEN SANAS.

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