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12 de abril de 2015

FONDANT CON NUBES MARSHMALLOWS





Esta receta la preparé, para probar los ingredientes, con UNA GRAN AMIGA. Nos salio de "perla", para adornar un bizcocho. 





INGREDIENTES:


-        200 gr. Nubes MARSHMALLOWS.
-        400 azúcar glass.
-         1 cucharadita de agua.



PREPARACIÓN:

1.- Nubes, con agua. Programar  4 minutos, 80º, velocidad 2.
2.- Mitad azúcar. Programar 45 segundos, velocidad 4.
3.- Resto de azúcar. Programar 45 segundos, velocidad 6.
4.- Amasar. Guardar en el frigorífico 24 horas, antes de su uso.
* LA CANTIDAD QUE SALE ES DE UNOS 450 GR.*





*NOTAS:
- Aún no lo he preparado con la azúcar glass, preparada por nuestra Thermomix. Pero lo intentaré, por que nos saldría más barato aún.
- Si quieres vuestro fondant de colores, tintar con tinte alimentarios. 

LOS PRODUCTOS LOS PODÉIS ENCONTRAR EN TASTE OF AMERICA. 





MIS DELICATESSEN SANAS.
Foto propiedad de: MIS DELICATESSEN SANAS

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