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13 de abril de 2015

GALLETAS CON PEPITAS DE CHOCOLATE ( CHIP AHOY)


Receta para TM21, TM31, TM5.

En TM5 podéis hacer esta receta 
en la "cocina guiada", de vuestro libro digital "Cocina fácil y saludable".


Están buenisimaaassss!!!!!!, con esta receta salen 37 GALLETAS CHIP AHOY.


Ingredientes:
  • 140 gr. de chocolate fondant cortado en trozos.
  • 130 gr. de mantequilla cortada en trozos.
  • 100 gr. de azúcar.
  • 100 gr. de azúcar moreno.
  • 1 huevo.
  • 2 cucharaditas de azúcar de vainilla.
  • 180 gr. de harina de repostería.
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato.
  • 1/2 cucharadita de levadura química en polvo.
  • una pizca de sal.

Preparación:

  • Precalentamos el horno a 180ºC. Forramos dos bandejas de horno con papel de hornear y reservamos.
  • Ponemos el chocolate en el vaso y troceamos 3 segundos, velocidad 6. Ponemos en un bol y reservamos.
  • Ponemos en el vaso la mantequilla, el azúcar, el azúcar moreno, el huevo y el azúcar de vainilla y mezclamos 2 minutos, velocidad 3.
  • Añadimos la harina, el bicarbonato, la levadura química y la sal y mezclamos 40 segundos, velocidad 4.
  • Agregamos el chocolate reservado y removemos 30 segundos, velocidad 2. Nos ayudamos de 2 cucharaditas, formamos bolas de masa del tamaño de una nuez  y las ponemos sobre las bandejas del horno, con una separación de 5 cm.
  • Horneamos una  bandeja cada vez durante 10-12 minutos a 180ºC, o bien hasta que veamos que las galletas estén doradas. Dejamos enfriar sobre una rejilla antes de servirlas o guardarlas.





MIS DELICATESSEN SANAS.
Foto propiedad de: MIS DELICATESSEN SANAS

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