ENSALADA TEMPLADA CON POLLO Y NUECES

Una receta preparada a mi gusto, la receta original es con pollo, uvas y pasas.

Una receta económica y rápida, ESPECIAL PARA NAVIDAD.

PARA 8 PERSONAS

INGREDIENTES:

• 60 gr. aceite de oliva
• 1 o 2 dientes de ajo.
• 3 pechugas gruesas en trozos (aprox. 350 gr).
• Sal
• Pimienta molida.
• 50 gr. de nueces.
• 30 gr. de caramelo liquido.
• 20 gr. de vinagre de manzana.
• 350 gr. de ensalada.
• 1 cucharadita de semillas de sésamo.

PREPARACIÓN:

1. Ponemos en el vaso el aceite y los ajos, troceamos 3 segundos, velocidad 5. Y sofreimos 6 minutos, Varoma, velocidad 1. SIN CUBILETE.
2. Añadimos el pollo, sal, pimienta (al gusto), el caramelo, las nueces (partidas) y programamos 7 minutos, Varoma, giro a la izquierda, velocidad 1. SIN CUBILETE.
3. Mientras se elabora el paso anterior, echamos las hojas de ensalada en una fuente de servir. Terminado el tiempo, vertemos el contenido de vaso, espolvoramos con la semillas de sésamo. Y servimos inmediatamente.

Que aprovecheee!

MIS DELICATESSEN SANAS.

Foto propiedad de: MIS DELICATESSEN SANAS