SANDWICH DE JAMÓN Y QUESO

 Estos sandwichs también son ideales para celebraciones de cumpleaños de niñ@s.

Llevaba mucho tiempo detrás de hacer estos sándwich y la verdad es  que hora me arrepiento de no haberlos preparado antes. Están de viciooooo no, lo siguiente....

A mis hijos les encanto!!!

Es una receta** muy fácil de preparar en 7:30 en la TMX y unos 15 minutos en horno.

INGREDIENTES:

• Rebanadas de pan de molde (Dependera de cuantos sandwinch quiera cada comensal).
• 20 gr. de aceite.
• 20 gr. de mantequilla.
• 45 gr. de harina normal.
• 250 gr. de leche.
• Sal.
• Pimienta.
• Nuez moscada.
• 8 a 10 lonchas de jamón cocido.
• Lonchas de queso semicurado (Una por cada sandwinch de los comensales).
• Queso rallado para espolvorear.

PREPARACIÓN:

1. PRECALENTAMOS EL HORNO A 200º.
2. En una bandeja de horno ponemos las rebanada de pan de molde. Una por cada comensal. Y reservamos.
3. Calentamos la mantequilla y el aceite, y programamos 2 minutos, Varoma, velocidad 1. Añadimos la harina y sofreimos 2 minutos, 100º, velocidad 3. Agregamos la leche, sal, pimienta, nuez moscada, y programamos 3:30 minutos, 100º, velocidad 4.
4. Extendemos la bechamel en la rebanada de pan y encima una loncha de jamón cocido, queso en loncha, jamón cocido. Tapamos con pan de molde y cubrimos con bechamel y espolvoreamos queso rallado.
5. Horneamos, a 200º, unos 10 a 15 minutos, pendiente que el queso tome color. Servimos calientes.

Rebanada de pan, bechamel, jamón cocido

Encima la loncha de queso, tapada con jamón cocido

Sandwich cerrado, con bechamel y espolvoreado de queso

Sandwich preparados para hornear

Sandwinch ya horneados..... esto huele que alimenta!!!

Este es el corte del sandwinch

**http://www.juanideanasevilla.com/sandwich-croque-monsieur.html

MIS DELICATESSEN SANAS.

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