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9 de diciembre de 2015

PASTEL FRIO


Uuuuufff la decoración no es muy buena, puuuuffff



Este pastel  le preparé para la celebración del cumpleaños de mi marido y mio, el año pasado.

Los podéis preparar para un aperitivo en una fiesta de cumpleaños, también como entrante en Navidades, bueno vosotr@s decidís.....






INGREDIENTES:
  • 75 gr. de cebolleta.
  • 3 huevos cocidos.
  • 1 pimiento asado en tiras (65 gr.)
  • 8 palitos de cangrejo.
  • 150 gr. de atún en aceite o en escabeche escurrido.
  • 50 gr. de mahonesa.
  • 50 gr. de tomate frito.
  • 12 a 16 rebanadas de pan molde sin corteza.
  • Mahonesa para cubrir.

PREPARACIÓN:

  1. Picamos la cebolleta, programando 2 segundos, velocidad 5. Bajamos los restos hacia las cuchillas.
  2. Añadimos los huevos cocidos, pimiento asado, palitos cortados en 2 trozos, atún, mahonesa y tomate frito, programando 5 segundos, velocidad 4.
  3. Colocamos rebanadas de molde sobre film, sin llegar a los bordes. Y pasamos el rodillo para aplastarlas bien y dejarlas finas. Extendemos el relleno y enrollamos con ayuda del film, apretamos bien y llevamos al frigorífico una hora.
  4. Una vez enfriado, quitamos el film y cubrimos con una capa fina de mahonesa y adornamos a nuestro gusto, ¡¡¡mejor que el mío, por favor.. jajajajajaj!!! Y SERVIREMOS FRÍO.



Pastel frío ya enrollado.

En porciones, una idea para servir en la mesa.







**http://www.juanideanasevilla.com/pastel-frio-de-pan-de-molde.html




MIS DELICATESSEN SANAS.
Foto propiedad de: MIS DELICATESSEN SANAS

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