BIZCOCHO

Foto propiedad de: MIS DELICATESSEN SANAS.

Foto de Fernando Corroto. Una foto de su bizcocho.

Esta receta ha sido elaborada por mi amigo, Fernando Corroto.

"No os puedo mostrar más fotos. Lo probaré y os informo de más detalles". - ¡Probado... mis fotos y comentarios al final!

Es un bizcocho muy sencillo y súper rico.

Es un bizcocho más saludable que los industriales, 

con ingredientes sencillos que podemos tener en casa.

Es del libro de "Cuida tu Salud".

Precalentamos el horno a 180º C y engrasamos el molde 

(es de 1 litro de capacidad).

INGREDIENTES:

• La piel de 1 limón (sólo parte amarilla, nada de blanco).
• 150 gr. de azúcar.
• 3 huevos L.
• 120 gr. de aceite de girasol o aceite de oliva.
• 130 gr. de leche desnatada.
• 250 gr. de harina de repostería.
• 1 sobre de levadura - tipo Royal.
• 1 pellizco de sal.

PREPARACIÓN:

1. Ponemos la piel de limón y el azúcar y trituramos 30 segundos, velocidad progresiva 5-10.
2. Por el bocal, añadimos los huevos, el aceite y la leche. Batimos 30 segundos, velocidad 7.
3. Incorporamos la harina, la levadura y la sal, mezclamos 6 segundos, velocidad 4. Vertemos la mezcla en un molde.

   

   Bizcocho, hecho por mí, pendiente de hornear.

4. Horneamos a 180º C durante 30 minutos. Dejamos enfriar y desmontamos sobre una rejilla para que se enfrié del todo.

   

   Bizcocho horneado.

El corte.... bizcocho SUPER ESPONJOSO... 

Una porción.... os recomiendo este bizcocho.

Os recomiendo este bizcocho, no tardamos nada en su preparación... es súper esponjoso, fácil ...y sin necesidad de comprar ingredientes "raros"... 

MIS DELICATESEN SANAS.

Fotos propiedad de: MIS DELICATESSEN SANAS.