GALLETAS DE MANTEQUILLA

Son unas galletas super sencillas de preparar.

Las podemos guardar en un recipiente hermético o una cajita metalica.

Referencia del libro " Cocina fácil y saludable"

Necesitamos unos cortadores de pastas.

INGREDIENTES:

• 250 gr. de harina de repostería.
• 100 gr. de azúcar+ para rebozar.
• 100 gr. de mantequilla cortada en trozos.
• 1 huevo.
• 1 cucharadita levadura quimica en polvo.

PREPARACIÓN:

1. PRECALENTAMOS EL HORNO A 180º. Forramos una bandeja de horno con papel de hornear y reservamos.
2. Ponemos en el vaso, la harina, el azúcar, la mantequilla, el huevo y la levadura, programamos 20 segundos, velocidad 6. (Opcional: añadir azúcar vainilla, aroma de limón o naranja, canela molida, una cucharadita pequeña de café).
   
3. En un plato ponemos un poco de azúcar. Cojemos una cucharada de masa y formamos una bola. Metemos la mitad de la bola en el azúcar y la ponemos sobre la bandeja de horno preparada, con el azúcar hacia arriba, aplastamos suavemente con un tenedor, con el cubilete o bien con un corta pastas,  para dar forma de galleta redonda. Así hasta terminar la masa. Hornear durante 20 minutos a 180º o hasta que las galletas estén ligeramente doradas. Dejamos enfriar sobre una rejilla antes de servirlas o guardarlas.
   

Galletas de mantequilla adornadas con la siguiente crema de Dr.Oetker.

MIS DELICATESSEN SANAS.

Foto propiedad de: MIS DELICATESSEN SANAS