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16 de marzo de 2016

TARTA DE NUTELLA

Mi tarta. Me encanta esta presentación. 
Una porción de mi tarta de cumpleaños. UUUmmmmm




Una receta riquísima y con un sabor sorprendente.

Podéis elaborar una tarta o magdalenas.



INGREDIENTES:

-2 huevos.
-120 gr. azúcar.
-pizca sal.
-150 gr. aceite girasol u oliva suave.
-150 gr. leche.
-150 gr. nutella.
-1 cta. azúcar vainillada.
-1 sobre levadura tipo Royal.
-250 gr. harina.

-azúcar y unas avellanas "rotas" espolvorear (Trituramos unos segundos a velocidad 5-10).


PREPARACIÓN:

1- Blanquear los huevos con el azúcar y pizca de sal, programamos 3 minutos, 37º, velocidad 4.
2- Añadir el resto de ingredientes por el orden que se indica: Aceite, leche, nutella, vainilla, levadura y harina, 20 segundos, velocidad 5. Llevar a la nevera 30 minutos, en un bol tapado con film.
3- Para magdalenas, Precalentar el horno a 230º.  Para bizcocho, Precalentar el horno a 180º, .
4- Llenar el molde para una tarta, bien engrasado (yo engrasé con mantequilla y cacao en polvo)  o cápsulas de magdalenas 3/4 (mejor si se introducen previamente en moldes rígidos o de silicona, así no se deforman). Espolvorear con azúcar y avellana picada "groseramente" en ambos casos.
5- EN EL CASO DE ELEGIR MAGDALENAS, horneamos a 230º, unos 12-15 minutos. Dejamos enfriar y guardamos. EN CASO DE BIZCOCHOhorneamos 45 a 60 minutos, según el diámetro del molde, pinchamos con una aguja para ver si sale limpia, dejamos enfriar para luego montar nuestra tarta.

PARA EL RELLENO DEL BIZCOCHO. O BIEN PARA ADORNAR LAS MAGDALENAS.

Ingredientes:

  • 250 gr. de azúcar.
  • 250 gr. mantequilla a temperatura ambiente.
  • 250 gr. de nutella a temperatura ambiente.
Preparación:
  1. Hacemos azúcar glas, echamos el azúcar, y programamos 1 minuto, velocidad 10. 
  2. Colocamos la mariposa y añadimos la mantequilla y programamos 50 segundos, velocidad 3. Bajamos los restos hacia las cuchillas.
  3. Añadimos la nutella y programamos 40 segundos, velocidad 3. Quitamos la mariposa y terminamos de envolver con la espátula. Llevamos a la nevera en una manga pastelera, que luego nos sirva para adornar la tarta, de media a una hora. Y pasado este tiempo adornar nuestra tarta.

***Esta más rico de un día para otro.




Una opción: Magdalenas nutella.  Y el corte una de las magdalenas







Otra opción: Tarta de nutella. Partir en bizcocho en dos partes y poner una poco de la mezcla de nutella. Y adornar a vuestro gusto.












MIS DELICATESSEN SANAS.

Foto propiedad de: MIS DELICATESSEN SANAS




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