BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y GALLETAS

Un bizcocho que será una delicia para niñ@s y mayores.

Una receta económica, rápida y fácil de preparar en 40 segundos 

tenemos la masa lista para hornear.

***Os dejo otras recetas que os pueden ser útiles:
Galletas pepitas chocolate. Galletas danesas. Tarta helada de chocolate.



INGREDIENTES:

• 150 gr. de chocolate fondant en trozos.
• 1 paquete de galletas redondas (200 gr).
• 1 sobre de levadura en polvo.
• 100 gr. de mantequilla a temperatura ambiente en trozos.
• 75 gr. de azúcar.
• 3 huevos.
• 50 gr. de leche.

Los ingredientes principales del bizcocho.

PREPARACIÓN:

1. Precalentamos el horno a 180ºC. Engrasamos, con mantequilla y harina, nuestro molde para el bizcocho.
2. Ponemos el chocolate en trozos en el vaso y troceamos 5 segundos, velocidad 5, no tiene que quedar pulverizado. Retiramos del vaso y reservamos.
3. NO LAVAMOS EL VASO, ponemos las galletas y pulverizamos 20 segundos, velocidad 9.
4. Añadimos la levadura, la mantequilla, el azúcar, los huevos y la leche y programamos 15 segundos, velocidad 7.
5. Incorporamos el chocolate reservado y mezclamos con la espátula. La mezcla es una masa densa.  Vertemos la mezcla en nuestro molde y horneamos 180º C  durante 40 minutos. Comprobamos que el bizcocho está hecho si pinchamos con un palo de brocheta en el centro de bizcocho y sale seco.

   

   Esta es la mezcla del bizcocho.

   
   

   

   Así queda el chocolate.

   
   
   

   

   Bizcocho listo para hornear.

   

   Bizcocho horneado, esperando que se enfrié.

El corte del bizcocho.

Una porción?

Recomendaciones: 

• Podéis tomar el bizcocho templado, así el chocolate estará fundido.
• Sustituir el chocolate por trocitos de manzana.
• Añadir 50 gr. de nueces
• Un chorrito de coñac.
• Podéis hacer muffins o magdalenas.
• Y utilizar el molde que más os guste. 

MIS DELICATESSEN SANAS.

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