MIGUELITOS

Ahora toca un dulce casero! MIGUELITO, con ayuda de nuestra TMX 

sólo para preparar la "Crema Pastelera".

***Os dejo otras recetas que os pueden ser útiles:

Trenza de chocolate.  Árbol de Navidad.  Flor de nutela. Empanada especial niños.

INGREDIENTES:

• 1 masa de hojaldre rectangular, comprada.
• Azúcar glass.

*Crema pastelera:

• 500 gr. de leche entera.
• 100 gr. de azúcar.
• 50 gr. de maicena.
• 3 huevos.
• Una cucharadita de azúcar vainillado.

PREPARACIÓN:

1. Precalentamos el horno a 200 ºC. 
2. Preparamos la bandeja del horno con papel de hornear. Extendemos la masa de hojaldre y la cortamos en cuadros, más o menos, iguales. Los vamos colocando en la bandeja, dejando una pequeña separación entre unos y otro. Horneamos durante 10 minutos a 200ºC.

   

   Hojaldre, ya horneado. Los vamos abriendo por la mitad.
   
   

3. Con el hojaldre en el horno, ahora vamos a preparar la masa pastelera.
4. Masa pastelera. Mientras está el hojaldre en el horno, hacemos en nuestra TMX la crema pastelera. En TMX5 la podemos hacer con "cocina guiada". O bien de forma "tradicional" y en TMX31... poniendo todos los ingredientes de la crema en el vaso y programamos 7 minutos, 90º, velocidad 4. La podemos poner en una manga pastelera y dejar que se enfríe.
5. Dejamos que se enfríe el hojaldre en una rejilla, abrimos por la mitad (con mucho cuidado), rellenamos con la crema pastelera y espolvoreamos la parte de arriba con azúcar glas. 

   

   Miguelitos listos para degustar!!!! Uuuummmmm

   
   

MIS DELICATESSEN SANAS.

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